1882
In Zürich Fluntern entsteht das «Schwesternhaus vom Roten Kreuz Zürich-Fluntern», welches später als «Rotkreuzspital» bekannt wird.

1990er Jahre
Finanzielle und politische Rahmenbedingungen führen zu strukturellen Veränderungen des Gesundheitswesens. Die Spitäler im Kanton Zürich stehen vor unmittelbaren Fragen zur Überkapazität und müssen neue Lösungsansätze für bevorstehende Renovationen oder Fusionen finden.

1997
Das Rotkreuzspital stellt seinen Betrieb ein.

1999
Die Idee und die Modelle einer neuen Schule für Gesundheitsberufe gewinnen an Gestalt.

Februar 2003
Spatenstich für das neue Gebäude auf dem Areal, wo vorher das Rotkreuzspital gestanden hat.

Februar 2004
Die Zürcher Kantonsregierung beschliesst im Rahmen einer gesamtschweizerischen Reorganisation der Bildung im Gesundheitswesen, die bisher 25 Schulen des Kantons Zürich in 2 Bildungzentren (Standorte Winterthur und Zürich) zu integrieren.

Frühjahr 2004
Die «Stiftung vom Roten Kreuz Zürich-Fluntern» tritt erstmals als «Stiftung Careum» an die Öffentlichkeit.

August 2004
Die «Bietergemeinschaft Careum», bestehend aus der «Careum Stiftung für Gesundheitsberufe», «Diakoniewerk Neumünster - Schweizerische Pflegerinnenschule», «Kinderspital Zürich - Eleonorenstiftung» sowie der «Kalaidos Bildungsgruppe Schweiz», bewirbt sich auf die kantonale Ausschreibung (vom Mai 2004) für den Aufbau des neuen Bildungszentrums in der Stadt Zürich.

15. Februar 2005
Die «Bietergemeinschaft Careum» erhält vom Kanton Zürich den öffentlichen Leistungsauftrag.

9. März 2005
Die gemeinnützige Aktiengesellschaft «Careum Bildungszentrum AG» wird gegründet.

August 2005
Betriebsaufnahme des Careum Bildungszentrums mit dem Bildungsgang Berufsfachschule Fachangestellte Gesundheit.

Herbst 2005
Start der Höheren Fachschule Pflege und biomedizinische Analytik. 

Sommer 2007
Bezug des Gebäudes Careum 2 mit den Skillslabors der Höheren Fachschulen medizinisch-technischen und medizinisch-therapeutischen Berufe.

Herbst 2007
Die Bildungsgänge der medizinisch-technischen und medizinisch-therapeutischen Berufe auf Stufe Höhere Fachschule (HF MTTB) sind erstmals am Careum Bildungszentrum.

Herbst 2008
Im Careum Bildungszentrum wird erstmals die 1'000-er Grenze von Lernenden und Studierenden überschritten.

Januar 2009
Die Ausbildung zur Dentalhygienikerin und zum Dentalhygieniker wird ab Herbst 2009 im Careum Bildungszentrum angeboten. Dafür wurde die Tochtergesellschaft «Careum DH AG» gegründet. Der Verwaltungsrat setzt sich aus Vertreterinnen und Vertretern der Swiss Dental Hygienists, der Schweizerischen Zahnärzte-Gesellschaft, der Zahnärzte Gesellschaft des Kantons Zürich, des Zentrums für Zahnmedizin der Universität Zürich (ZZM) und Vertreterinnen und Vertreter der Careum AG zusammen.

März 2009
Die ersten 2 Klassen für Pflegeassistenz starteten am 9. März 2009.

September 2009
Die Höhere Fachschule Dentalhygiene startet erstmals im Careum Bildungszentrum.

Dezember 2009
Am 18. Dezember 2009 hat das Careum Bildungszentrum die Anerkennung «Committed to Excellence» des Programms EFQM erhalten. Das Qualitätsmanagement nach European Foundation for Quality Management (EFQM) basiert auf 3 Stufen.

1. Januar 2010
Per Dezember 2009 wurde die Kantonale Zulassungsstelle HF des Mittelschul- und Berufsbildungsamt des Kantons Zürich geschlossen und die Rekrutierung von Studierenden per 1. Januar 2010 an die beiden Bildungszentren ZAG in Winterthur und Careum Bildungszentrum übergeben.

August 2010
Im August 2010 konnten erstmals über 250 Lernende der Berufsfachschule Fachfrau/Fachmann Gesundheit (FAGE) ihre Ausbildung im Careum Bildungszentrum starten.

Oktober 2010
Am 1. Oktober 2010 wählte die Generalversammlung Regula Jenzer Bürcher als neue Verwaltungsrätin der Careum AG. Als neue Pflegedirektorin des UniversitätsSpitals Zürich (USZ) übernimmt sie das Amt von Barbara Brühwiler, die sich nach erfolgreichen Jahren im USZ und Careum beruflich neu orientiert.

September 2010
Ab September 2010 wird der Bildungsgang HF Dentalhygiene verkürzt angeboten, das bedeuted, dass die Ausbildung für alle Studierenden anstatt 3 nur noch 2.5 Jahre dauert. Diese Kürzung wird gemäss den im Rahmenlehrplan festgehaltenen Bestimmungen der Einschlägigkeit und der Weisung des Kantons Zürich eingeführt.

September 2010
Die Übernahme der Rekrutierung von Studierenden ist erfolgreich angelaufen. Die geplanten Zahlen wurden in allen HF-Bildungsgängen erreicht und teils gar überschritten.

Februar 2011
Das Mittelschul- und Berufsbildungsamt des Kantons Zürich hat entschieden dem Careum Bildungszentrum den Leistungsauftrag für die Ausbildung Assistentin/Assistent Gesundheit und Soziales EBA ab dem Schuljahr 2012/2013 zu erteilen. Damit sind im Kanton Zürich 3 Bildungsanbieter (ZAG, Careum, BFS Winterthur) mit diesem Ausbildungsauftrag betraut.

September 2011
Am 12. September 2011 starteten die letzten Klassen der Pflegeassistenz Ausbildung. Diese Ausbildung wird per 2012 durch das eidgenössische Berufsattest Assistentin/Assistent Gesundheit und Soziales ersetzt.

Oktober 2011
Unsere beiden Bildungsgänge HF Pflege und HF biomedizinische Analytik haben die Anerkennungsverfügung des Bundesamtes für Berufsbildung und Technologie (BBT) ohne Auflagen erhalten. Das Anerkennungsverfahren ist somit erfolgreich abgeschlossen. Die Absolventinnen und Absolventen der neurechtlichen Kurse (ab H08) erhalten den eidgenössisch anerkannten und geschützten Titel dipl. Pflegefachfrau HF/dipl. Pflegefachmann HF beziehungsweise dipl. biomedizinische Analytikerin HF/biomedizinischer Analytiker HF.